3 3/4 dl strösocker
175 g smör
3 ägg
1 1/2 dl mjölk
7 1/2 dl specialvetemjöl (450 g)
1 1/2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
2 dl blåbär till blåbärsmuffinsen
1 1/2 msk kakao till chokladmuffinsen
Glasyr till chokladmuffins:
skalet av 1 apelsin
1 dl florsocker
1/2-1 msk pressad apelsin
Sätt ugnen på 225 grader. Rör socker och smör pösigt. Tillsätt ett ägg i taget och sedan mjölken.
Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Blanda sedan ner i äggsmeten.
Dela smeten i två skålar och smaksätt den ena med blåbär och den ändar med choklad. Klicka ut smeten i dubbla muffinsformar.
Grädda mitt i ugnen i 12 minuter.
Glasyr: Skala apelsinen med zestjärn. Blanda florsocker med apelsinsaft. Bred glasyren över chokladmuffinsen, lägg på apelsinskal.
0 trevliga kommentarer:
Skicka en kommentar