3-4 finhackade vitlöksklyftor
1 krm torkad red hot chili pepper
Tillsätt 200 g gorgonzola och låt smälta
Tillsätt
2 dl mellangrädde
1 dl vatten
0,5 dl vitvin
1 msk grönsaksfond (går naturligtvis bra med kyckling också)
Red av med 2 msk maziena utblandat med ytterligare 0,5 dl vatten
Låt allt koka ihop medan du kokar pastan (förslagsvis farfalle)
Tillsätt
50 g finriven parmesanost (Parmigiano-Reggiano)
150 g förvälda och finhackade broccolibuketter
Tillsätt den avrunna pastan. Dekorera med i finhackad röd paprika (eller låt bli).
Servera med red hot chili pepper som bordskrydda.
0 trevliga kommentarer:
Skicka en kommentar