Idag lagar vi en indisk dal med curry och andra kryddor. Indisk dal är en rätt som man alltid kan laga eftersom den bara kräver "skafferiråvaror". Indisk dal är enkelt, billigt och gott - därför har det blivit en återkommande favorit på Lyckan.
söndag 20 april 2014
Indisk dal
Idag lagar vi en indisk dal med curry och andra kryddor. Indisk dal är en rätt som man alltid kan laga eftersom den bara kräver "skafferiråvaror". Indisk dal är enkelt, billigt och gott - därför har det blivit en återkommande favorit på Lyckan.
Det här receptet på indisk dal räcker ofta till en middag och ett par matlådor.
Det här behöver till Indisk dal:
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk smör
1 tsk malen torkad ingefära
1/2 tsk spiskummin
1 krm kanel
1 krm malen muskot
1/2 msk curry
3 dl linser
1 burk körsbärstomater
1 burk kokosmjölk
1,5 msk fond
1 tsk salt
ev. vatten
Så här gör du Indisk dal:
Hacka och stek löken i smöret. Skölj linserna och låt rinna av.
Blanda kryddorna och strö över löken. Tillsätt körsbärstomat, kokosmjölk och linser. Tillsätt fond och salt. Låt koka i en halvtimme. Rör om med jämna mellanrum så att linsgrytan inte bränner fast.
Späd eventuellt grytan med vatten om den blir för stabbig. Servera med kokt ris och en god sallad.
Sen var det en liten grej till. Om du också tycker det här var ett bra recept så blir vi jätteglada om du delar med dig på Facebook eller skriver en kort kommentar :)
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Reklam
Edison är den perfekta roboten för barn (från 4 år och uppåt) som vill lära sig programmering.
Edison kan byggas ihop med lego för att bygga häftiga fjärrstyrda fordon - styr med en vanlig fjärrkontroll.
Edison har många olika sensorer som gör att den kan fjärrstyras, följa en bana, reagera på ljud, följa ljus med mycket mera.
Edison passar för barn i alla åldrar från förskoleåldern och ända upp till gymnasiet eftersom roboten kan programmeras på flera olika sätt:
- med streckkod för de minsta barnen
- med blockprogrammering (baserad på Scratch)
- med textbaserad programmering (baserad på Python).
Roboten köps fraktfritt för privatpersoner. Pris från 499 kr till 1199 kr. Läs mer på www.codekid.se.
Här förklarar Signe hur man kan styra roboten med en enkel fjärrkontroll, för den som inte orkar programmera :)
Säsongens recept
-
Det finns olika sätt att göra redning med mjöl. Vanligast är att använda vetemjöl, men vid exempelvis allergi kan det vara bättre att anvä...
-
Pannkaka är något som alla i familjen äter med stor förtjusning och då blir det lätt så att det serveras pannkakor väldigt ofta. Här är ...
-
Det är roligt att baka med Manitoba Cream och här är ett recept där du förstår varför. Här är ett enkelt och gott bröd bakat med supermjöle...
-
Poolish innebär att du gör en fördeg med lite mjöl, vatten och jäst. Poolishen fungerar som en snabb surdeg och ger brödet mera smak eft...
-
Här är en ordentlig genomgång av det här med ångugn, något som vi testat i ett matlagningsglatt kök under tio år med gamla ungen och sedan 2...
-
Alla grönsaker i det här receptet ska vara i kuber som är mindre än halvcentimeter stora. Hacka en röd paprika i kuber. Fräs i lite 1 ms...
-
Det här brödet är det första som jag någonsin gjort i ångugn, alltså är det första försöket. Jag använde det här receptet...
-
Schlager innebär chips och läsk. Eftersom det är roligt och enkelt att pressa citrusfrukter och enkelt att kolsyra vatten med streamern så ...
-
Poolish innebär att du gör en fördeg med lite mjöl, vatten och jäst. Poolishen fungerar som en snabb surdeg och ger brödet mera smak efterso...
2 trevliga kommentarer:
Vilken sorts linser? Att de håller ihop på bilden tolkar jag som gröna?
Bilden är tagen innan linserna kokade sönder, det ser inte lika snyggt ut när grytan kokat ihop :)
Skicka en kommentar