Det här vikingabrödet serverade vi till revbensspjäll.
Vikingabröd:
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 krm salt
25 g smör
2 msk flytande honung
1 dl vatten
Så här bakar du vikingabröd:
Blanda vetemjöl, havregryn och salt i en bunke. Smula ihop med smöret. Blanda ihop med honung och vatten till en ganska kladdig deg. Lägg gärna degen kallt nån timme, men det funkar att låta bli.
Platta ut med mjölade händer lika vackert som på bilden ovan. Stek på medelvärme, cirka två minuter på varje sida.
1 trevlig kommentar:
åh, men det här var ju ett spännande brödrecept, att steka bröd tycker jag brukar bli riktigt smaskigt, kanske för att man inte gör det så ofta? Jag har faktiskt aldrig hört talas om det innan! Gillar sista bilden ;)
Skicka en kommentar