Att rosta rödbetorna är ett gott alternativ till kokning. Rotfrukter blir söta och goda passar bra som tillbehör som alternativ till en grönsallad.
Det här behöver du:
3 stora rödbetor
1 msk olivolja (före rostning)
1 msk olivolja (efter rostning)
Gör så här:
Skala rödbetorna och skär dem i klyftor. Lägg i en ugnsfast form och rosta rödbetorna i 150 grader varm varmluftsugn i 1,5 timme.
Häll över lite mer olivolja och låt svalna.
3 trevliga kommentarer:
Åh, det är verkligen gott, brukar i också göra hemma!
Ugnsrostade rödbetor är toppen! Inte minst tillsammans med getost eller fetaost. Mmm...
:-)
Visst är det gott. Jag hade det senast idag i en vegetarisk wrap tillsammans morot, potatis och palsternacka. Till det nån sorts hummus och lite bearnaise.
Skicka en kommentar