Snabb lunch på morötter, crabsticks och linser

Skriv ut receptet

En snabb, stark och god lunch med morötter och crabsticks toppat med marinerade linser som jag hade färdiga i kylskåpet.

Det här behöver du (till en person):

250 g morötter
1 msk olivolja
1 tsk grön curry
1 tsk fisksås
1 msk vitlöksost

8 crabsticks

0,5 dl svarta linser i marinad (recept kommer)

Gör så här:

Strimla morötterna och stek i olivoljan i två minuter. 

Tillsätt curry, fisksås och ost. Rör om och stek ytterligare två minuter.

Skär crabsticksen i sockerbitsstora bitar och låt dem steka med i en minut.

Servera med marinerade linser.