Rödbetssallad

Skriv ut receptet

Den här rödbetssalladen är ett perfekt tillbehör till köttbullar och ett måste om du ska göra en god köttbullsmacka.

Det här rödbetssalladen är baserad på ett recept i Vår kokbok, men eftersom den blir godare med lagom mycket majonäs så har jag lagt till det.

Det här behöver du:

5 dl inlagda rödbetor
1 äpple
0,5 dl ättiksgurka
1 liten röd lök
1 dl lätt creme fraiche
1,5 msk majonäs
1 krm salt
1 krm nymalen svartpeppar

Gör så här:

Hacka rödbetor, äpple, lök och ättiksgurka i halvcentimeters bitar och lägg i en rejäl skål.

Rör ihop majonäs och creme fraiche och blanda i den stora rejäla skålen. Salta och peppra så är det klart.