Currysill som den serverades julen 2014.
Det här behöver du till currysill:
3 msk rapsolja
1 liten gul lök, finhackad
1 rött äpple, fintärnat
1 tsk curry
1 tsk vitvinsvinäger
1 msk koncentrerad äppeljos
0,5 dl majonnäs
1 dl creme fraiche
1 paket 5-minuterssill
Så här gör du currysill:
Finhacka löken och äpplet. Hetta upp oljan och stek lök och äpple tillsammans med curry på ganska hög värme i någon minut.
Häll över vinäger och jos och låt fråset svalna några minuter.
Låt sillen rinna av och dela i lagom stora bitar.
Blanda majonäs och creme fraiche med fräset. Vänd ner sillen och låt stå kallt ett dygn.
0 trevliga kommentarer:
Skicka en kommentar