web stats analyzer

onsdag 6 oktober 2010

Tastecasting

Skriv ut receptet



På fredag eftermiddag kommer jag att köra en sk. tastecasting i centrala Stockholm.

Jag kommer att prata om surdeg och hela nörderiet som följer med bakningen. Det kommer också att bli provning av fyra olika bröd. Farmors grova bröd som är pimpat med vetesurdeg, det sötsura brödet ur Jan Hedhs fantastiska bakbok (men bakat på vetesurdeg), ett enkeljäst surdegsbröd med lite råg och ett helt totalvitt bröd som är nattjäst i brödkorg. Fyra ganska olika bröd som sträcker sig på hela skalan från enkelt till komplicerat.



Dessvärre är det en sluten tillställning.

--

Sen var det en liten grej till. Om du också tycker det här var ett bra recept så blir vi jätteglada om du delar med dig på Facebook eller skriver en kort kommentar :)

1 trevlig kommentar:

I Nadjas kök sa...

Tack för din kommentar om köttfärsfyllda paprikorna. De var väldigt goda.

Lycka till på Tastecastingen.

Säsongens recept