web stats analyzer

fredag 8 oktober 2010

Presentation om surdeg - powerpoint

Skriv ut receptet

Idag höll jag en presentation om surdeg och här är bilderna som jag visade med powerpoint. Presentationen går igenom några centrala begrepp inom bakning och speciellt bakning med surdeg.Här hittar du bilder på Assistent, Jäslåda, Jäskorgar, Baksten
Vattenspruta, Vetemjöl, Rågmjöl, Starta surdeg, Mata surdeg, Fördeg, Skållning, Raskdeg, Bortgörning, Stötning, Treslag, Forma degen, Time lapse i ugnen, Spricka / skära
Surdeg

Utöver powerpoint-presentationen visade jag även dessa filmer. 



--

Sen var det en liten grej till. Om du också tycker det här var ett bra recept så blir vi jätteglada om du delar med dig på Facebook eller skriver en kort kommentar :)

0 trevliga kommentarer:

Säsongens recept