Fläskfärsgryta med ostronsås

500 g fläskfärs

1 tsk olja
3 vitlöksklyftor, finhackade

2 msk fisksås
2 tsk råsocker
1 lime, pressad saft

0.5 dl ostronsås

1-2 hackad rödlök
1 msk färsk/fryst koriander

0,5-1 tsk röd chili, finhackad

Fräs fläskfärsen i oljan. När färsen är genomstekt och grynig tillsätter du vitlöken och steker lite till.

Tillsätt fisksås, lime, råsocker och ostronsåsen. Rör om.

Om man har yngre barn kanske man nöjer sig så, men om du är vuxen tillsätter du rödlök, koriander och chili.

Servera med ris. 

Delar av familjen tycker det passar bra med tillbehör som creme fraiche, andra tycker det funkar fint med mangosalsa. Själv tycker jag det funkar bra både med och utan.