Pastasallad med rostade grönsaker

tisdag 8 juni 2010

Pastasallad med rostade grönsaker

Här är en vegetarisk pastasallad med rostade grönsaker. Färgglatt och kanongott.

Det här behöver du:

500 g morötter
2 paprikor
2 msk olivolja
1/2 gurka
200 g fetaost
100 g urkärnade oliver
350 g pasta

Gör så här:

Skala och dela morötterna så att bitarna blir lite mindre än pastan. Dela varje paprika i ungefär 20 bitar. Lägg grönsakerna på en plåt eller i en ugnssäker form och ringla över olivolja. Blanda runt och ställ in i ugnen på 200 grader i 30 minuter. Om grönsakerna ligger luftigt blir de mer tillagade, ligger de trångt kommer morötterna vara ganska hårda efter 30 minuter.

Tärna gurka och bryt sönder fetaosten. Koka pastan.

När grönsakerna är färdiga blandar du allt i en stor skål. Servera med olja eller pesto.

Om du vill ha en ljummen pastasallad kan du skölja pastan efter kokning.

--

Sen var det en liten grej till. Om du också tycker det här var ett bra recept så blir vi jätteglada om du delar med dig på Facebook eller skriver en kort kommentar :)

0 trevliga kommentarer:

Skicka en kommentar

Reklam

Visste du att Charlotta Fasth, som har skrivit många av våra populära recept här på Matlyckan – som den här ljuvliga rabarberpajen med havregryn – inte bara är en mästare i köket, utan också en passionerad hundtränare? Charlotta är en certifierad Nosework-instruktör och auktoriserad doftprovsdomare. Förutom att skapa goda maträtter, erbjuder hon också ett brett utbud av Nosework-kurser i Uppsala för alla hundar och hundägare!

Oavsett om du är nyfiken på att lära din hund att använda sitt luktsinne eller vill börja tävla i Nosework, så har Charlotta en kurs som passar dig. Hennes kurser, från grundläggande Nosework med doft till avancerade tävlingskurser, är utformade för att stärka bandet mellan hund och ägare samtidigt som din hund får en rolig och mental utmaning. Alla kurser hålls i Uppsala, och platserna är begränsade – så se till att boka i tid!

På Fantasy Farm kan du enkelt hitta aktuella kurser och läsa mer om hur Nosework kan bli en fantastisk aktivitet för både dig och din hund. Nosework är en sport där hundar använder sitt naturliga luktsinne för att hitta specifika dofter, och det är en av de mest engagerande och stimulerande aktiviteterna för hundar i alla åldrar och raser. Charlotta lär ut med fokus på positiv förstärkning och glädje, vilket gör att både hund och ägare kan utvecklas tillsammans.

Så om du har en hund och är redo att prova något nytt och roligt, tveka inte att besöka Fantasy Farm för att boka din plats på nästa kurs. Charlotta brinner för att hjälpa hundar och deras ägare att få ut det bästa av Nosework i Uppsala, och vi kan garantera att du kommer att ha lika mycket glädje av hennes kurser som du har haft av hennes fantastiska recept här på Matlyckan!

Klicka här för att lära dig mer och boka en plats på Charlottas Nosework-kurser i Uppsala – låt både du och din hund få ett roligt och lärorikt äventyr!

Sidor

tisdag 8 juni 2010