Stuvade morötter - enkelt och snabbt

torsdag 3 december 2009

Stuvade morötter - enkelt och snabbt

Stuvade morötter passar bra till salt mat som stekt korv, kassler och isterband. Jag kokar morötterna för sig och gör redningen separat. Då är det betydligt mindre risk att det bränner.

Det här behöver du:

1 kg skivade morötter
1 liter vatten
1 tsk salt
3 msk smör
5 msk vetemjöl
6 dl mjölk
2 tsk grönsaksfond
1 krm svartpeppar

Gör så här:

Koka upp morötterna i det saltade vattnet och låt koka sju minuter. Morötterna är godast om de har lite tuggmotstånd kvar, men det väljer du förstås själv.

Smält smöret och blanda sedan i vetemjölet. Tillsätt 1 dl mjölk och vispa så att det inte blir några klumpar. Tillsätt resten av mjölken, fonden och pepparn. Koka upp och låt puttra minst fem minuter. Var försiktig så att inte såsen bränner fast i botten.

Låt morötterna rinna av ordentligt och tillsätt sedan redningen. Det är kanske någon deciliter för mycket redning, men eftersom det är bättre att ha för mycket så låter jag dagsformen bestämma om jag tar all redningen eller inte.

--

Sen var det en liten grej till. Om du också tycker det här var ett bra recept så blir vi jätteglada om du delar med dig på Facebook eller skriver en kort kommentar :)

2 trevliga kommentarer:

Emmas Kök sa...: I skolmatsalen här i Frankrike bjuder de ofta på stuvade morötter. Det är gott!; 3 december 2009 kl. 13:11
Unknown sa...: Jätte gott :-); 8 januari 2014 kl. 00:52

Skicka en kommentar

Reklam

Visste du att Charlotta Fasth, som har skrivit många av våra populära recept här på Matlyckan – som den här ljuvliga rabarberpajen med havregryn – inte bara är en mästare i köket, utan också en passionerad hundtränare? Charlotta är en certifierad Nosework-instruktör och auktoriserad doftprovsdomare. Förutom att skapa goda maträtter, erbjuder hon också ett brett utbud av Nosework-kurser i Uppsala för alla hundar och hundägare!

Oavsett om du är nyfiken på att lära din hund att använda sitt luktsinne eller vill börja tävla i Nosework, så har Charlotta en kurs som passar dig. Hennes kurser, från grundläggande Nosework med doft till avancerade tävlingskurser, är utformade för att stärka bandet mellan hund och ägare samtidigt som din hund får en rolig och mental utmaning. Alla kurser hålls i Uppsala, och platserna är begränsade – så se till att boka i tid!

På Fantasy Farm kan du enkelt hitta aktuella kurser och läsa mer om hur Nosework kan bli en fantastisk aktivitet för både dig och din hund. Nosework är en sport där hundar använder sitt naturliga luktsinne för att hitta specifika dofter, och det är en av de mest engagerande och stimulerande aktiviteterna för hundar i alla åldrar och raser. Charlotta lär ut med fokus på positiv förstärkning och glädje, vilket gör att både hund och ägare kan utvecklas tillsammans.

Så om du har en hund och är redo att prova något nytt och roligt, tveka inte att besöka Fantasy Farm för att boka din plats på nästa kurs. Charlotta brinner för att hjälpa hundar och deras ägare att få ut det bästa av Nosework i Uppsala, och vi kan garantera att du kommer att ha lika mycket glädje av hennes kurser som du har haft av hennes fantastiska recept här på Matlyckan!

Klicka här för att lära dig mer och boka en plats på Charlottas Nosework-kurser i Uppsala – låt både du och din hund få ett roligt och lärorikt äventyr!