Stek utan att bryna i 2 msk neutral olja
2 hackade gula lökar
1 stor vitlöksklyfta
Blanda
1,5 tsk torkad ingefära
1,5 msk koriander
2 tsk spiskummin
2 kryddmått nejlika
2 kryddmått kanel
0,5 msk mild curry
och låt det steka med den stekta löken några minuter. Tillsätt 1 kg kycklinglårbitar utan skinn och låt det steka med i ytterligare 5 minuter.
Häll på 2,5 dl yoghurt och 2-3 msk mango chutney. Blanda runt.
När det kokat upp tillsätt 1,5 kycklingbuljongtärning och låt därefter allt koka på svag värme i 30 minuter.
Servera med ris.
0 trevliga kommentarer:
Skicka en kommentar