Egentligen var det tänkt att det här skulle bli en hummus, men jag tror kryddningen drog iväg så att det mer blev nån annan sorts kikärtsröra. Framförallt saknade jag sesampastan så smaksättningen blev lite annorlunda än man är van vid.
Hummus innehåller höga halter järn och vitamin C och är en bra källa till protein och kostfiber.
Det här behöver du:
1 paket kikärtor (230 g avrunnen vikt)
2 msk avocadoolja med citronzest (eller olivolja)
1 msk färskpressad citron
1 msk persilja
1 msk hackad vitlök
3 krm spiskummin
2 krm svartpeppar
1/2 tsk örtsalt
2 msk olivolja
2 msk vatten
0 trevliga kommentarer:
Skicka en kommentar