Recept på pannkakor - grundrecept - Recept på Matlyckan

måndag 8 mars 2010

Recept på pannkakor - grundrecept

Här är vårt grundrecept på pannkakor och plättar. Det är rätt likt det du hittar i Vår kokbok men det är lite mer ägg och när vi steker pannkakor så blir det ungefär 6 pannkakor. Om hela familjen ska äta mätta dubblar vi receptet, men som efterrätt efter soppan är det här ganska lagom.

Naturligtvis går det att göra pannkakorna lite "nyttigare" genom att byta ut mjölet mot något sorts vetemjöl med mera fullkorn, men ärligt talat så är det bara att inse att det inte blir lika gott.

Det här behöver du:

120 g ägg (2 st)
300 g mjölk
75 g vetemjöl (1,25 dl)
1 krm salt
1 msk smör

Gör så här:

Blanda alla ingredienser utom smöret till en smet. Smält smöret i pannkakslaggen och tillsätt det till smeten. Det som blir kvar i stekpannan är precis lagom mycket för att smörja pannkakslaggen.

Stek en knapp deciliter smet på 60 % värme. När laggen är riktigt varm kan det vara idé att sänka värmen ett snäpp (ungefär efter pannkaka fyra).

Servera som efterrätt med sylt och vispad grädde eller som huvudrätt/förrätt med den här goda grönsaksröran.

--

Sen var det en liten grej till. Om du också tycker det här var ett bra recept så blir vi jätteglada om du delar med dig på Facebook eller skriver en kort kommentar :)

1 trevlig kommentar:

Fröken Dill sa...: Pannkakor är en av de få maträtter som man kan behöva recept med exakta mått till. Stort tack för tipset med andra ord!
Hälsningar från fröken Dill; 9 april 2010 kl. 13:15

Skicka en kommentar

Reklam

Visste du att Charlotta Fasth, som har skrivit många av våra populära recept här på Matlyckan – som den här ljuvliga rabarberpajen med havregryn – inte bara är en mästare i köket, utan också en passionerad hundtränare? Charlotta är en certifierad Nosework-instruktör och auktoriserad doftprovsdomare. Förutom att skapa goda maträtter, erbjuder hon också ett brett utbud av Nosework-kurser i Uppsala för alla hundar och hundägare!

Oavsett om du är nyfiken på att lära din hund att använda sitt luktsinne eller vill börja tävla i Nosework, så har Charlotta en kurs som passar dig. Hennes kurser, från grundläggande Nosework med doft till avancerade tävlingskurser, är utformade för att stärka bandet mellan hund och ägare samtidigt som din hund får en rolig och mental utmaning. Alla kurser hålls i Uppsala, och platserna är begränsade – så se till att boka i tid!

På Fantasy Farm kan du enkelt hitta aktuella kurser och läsa mer om hur Nosework kan bli en fantastisk aktivitet för både dig och din hund. Nosework är en sport där hundar använder sitt naturliga luktsinne för att hitta specifika dofter, och det är en av de mest engagerande och stimulerande aktiviteterna för hundar i alla åldrar och raser. Charlotta lär ut med fokus på positiv förstärkning och glädje, vilket gör att både hund och ägare kan utvecklas tillsammans.

Så om du har en hund och är redo att prova något nytt och roligt, tveka inte att besöka Fantasy Farm för att boka din plats på nästa kurs. Charlotta brinner för att hjälpa hundar och deras ägare att få ut det bästa av Nosework i Uppsala, och vi kan garantera att du kommer att ha lika mycket glädje av hennes kurser som du har haft av hennes fantastiska recept här på Matlyckan!

Klicka här för att lära dig mer och boka en plats på Charlottas Nosework-kurser i Uppsala – låt både du och din hund få ett roligt och lärorikt äventyr!