Grillad paprika i ugnen - ljummen sallad

söndag 5 september 2010

Grillad paprika i ugnen - ljummen sallad

En ljummen sallad på paprika är ett utmärkt tillbehör på buffébordet. Jag tycker det passar extra bra till en smakrik paj, det tillför både färg och mycket smak och kompletterar grönsalladen på ett utmärkt sätt.

Grillad paprika blir söt och god och passar förutom som sallad även i chili och andra mustiga grytor.

Det här behöver du:

1 kg paprika i olika färger (helst röda och gula)
bakplåtspapper
1 msk olivolja

Gör så här.

Dela paprikan på mitten och tag ut kärnhusen. Skär varje halva i fem långa strimlor.

Lägg ett bakplåtspapper i botten av en ugnsplåt. Sprid ut paprikan och ringa över olivoljan. Rör om.

Ställ in i kall ugn och vrid på 175 grader varmluft (eller 200 grader över och undervärme). Klart efter ungefär 20-25 minuter. Det går naturligtvis bra att ställa in i en varm ugn och då går tillagningen fem minuter snabbare.

Om du vill kan du efter tillagningen vika ihop bakplåtspappret och låta grönsakerna ånga lite (praktiskt om du vill hålla paprikan varm).

Bild Creative Commons Bernard Garon

--

Sen var det en liten grej till. Om du också tycker det här var ett bra recept så blir vi jätteglada om du delar med dig på Facebook eller skriver en kort kommentar :)

2 trevliga kommentarer:

tina sa...: Fantastisk bild!; 6 september 2010 kl. 17:12
Magnus Fasth sa...: Ja, ibland är det enklare att leta på flickr än att fota själv. Heja Creative Commons.; 6 september 2010 kl. 17:21

Skicka en kommentar

Reklam

Visste du att Charlotta Fasth, som har skrivit många av våra populära recept här på Matlyckan – som den här ljuvliga rabarberpajen med havregryn – inte bara är en mästare i köket, utan också en passionerad hundtränare? Charlotta är en certifierad Nosework-instruktör och auktoriserad doftprovsdomare. Förutom att skapa goda maträtter, erbjuder hon också ett brett utbud av Nosework-kurser i Uppsala för alla hundar och hundägare!

Oavsett om du är nyfiken på att lära din hund att använda sitt luktsinne eller vill börja tävla i Nosework, så har Charlotta en kurs som passar dig. Hennes kurser, från grundläggande Nosework med doft till avancerade tävlingskurser, är utformade för att stärka bandet mellan hund och ägare samtidigt som din hund får en rolig och mental utmaning. Alla kurser hålls i Uppsala, och platserna är begränsade – så se till att boka i tid!

På Fantasy Farm kan du enkelt hitta aktuella kurser och läsa mer om hur Nosework kan bli en fantastisk aktivitet för både dig och din hund. Nosework är en sport där hundar använder sitt naturliga luktsinne för att hitta specifika dofter, och det är en av de mest engagerande och stimulerande aktiviteterna för hundar i alla åldrar och raser. Charlotta lär ut med fokus på positiv förstärkning och glädje, vilket gör att både hund och ägare kan utvecklas tillsammans.

Så om du har en hund och är redo att prova något nytt och roligt, tveka inte att besöka Fantasy Farm för att boka din plats på nästa kurs. Charlotta brinner för att hjälpa hundar och deras ägare att få ut det bästa av Nosework i Uppsala, och vi kan garantera att du kommer att ha lika mycket glädje av hennes kurser som du har haft av hennes fantastiska recept här på Matlyckan!

Klicka här för att lära dig mer och boka en plats på Charlottas Nosework-kurser i Uppsala – låt både du och din hund få ett roligt och lärorikt äventyr!

Sidor

söndag 5 september 2010