Krämig chokladtårta

Skriv ut receptet

Den här jättegoda och kakan/tårtan firade vi fars dag med och nu senast serverades den som påsktårta.

Det här behöver du:

150 g smör

2 ägg

2,5 dl socker

1 tsk vaniljsocker

1 msk kallt kaffe

1,5 dl vetemjöl

1/2 dl kakao

1 tsk bakpulver

Topping:

1,5 dl vispgrädde

1,5 dl socker

2 msk sirap

100 g mörk choklad

75 g rumstempererat smör

Garnering:

kakao eller karamellströssel

Gör så här:

Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg, socker och vaniljsocker. Rör i kaffet. Sikta i mjöl, kakao och bakpulver. Rör ner det smälta smöret.

Smörj en form med löstagbar kant (24 cm i diameter). Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 175 grader 25 minuter. Låt kakan svalna.

Koka upp grädde, socker, sirap och choklad och låt koka under omrörning 5 minuter. Ta kastrullen från värmen och rör i smöret. Hälls smeten på kakan och ställ in i kylskåp.

Pudra kakao över strax innan servering. Servera gärna med en klick vispad grädde.