Nu börjar rabarbern ta över landen - vi försöker hålla jämna steg och gör den här goda krämen på rabarber så ofta vi kan. Hela familjen äter med stor förtjusning
Det här behöver du till 4 - 5 portioner rabarberkräm:
500 gram rabarber
4 dl vatten
1 dl socker
2 msk potatismjöl
1/2 dl vatten
1 msk vaniljsocker
Så här gör du rabarberkrämen
Skölj rabarbern, skala riktigt grova stjälkar. Hacka rabarbern i knappt centimeterstora bitar. Blanda rabarber, socker och vatten i en kastrull.
Koka upp blandningen och låt koka tills rabarbern mjuknar, cirka 5 minuter.
Rör ut potatismjölet med vattnet. Ta krämen från plattan och rör ner potatismjölsblandningen i en fin stråle under omrörning.
Låt krämen koka upp. Ta krämen från plattan och smaka av med vaniljsocker.
Låt rabarberkrämen svalna. Servera med mjölk och grädde.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Vad roligt att du vill kommentera!
Kommentarer som är uppenbart spam kommer självklart att tas bort. Länka gärna till din blogg men gör det med namn och inte med sökord.
Naturligtvis är det okej att länka till ett specifikt inlägg om det är relevant för kommentaren.
在瑞典只有意见。垃圾邮件将被删除。没有链接！