Det här behöver du till chokladkolor med havssalt:
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 1/2 dl socker
1 dl ljus sirap
3 msk kakao
1 msk vaniljsocker
2 msk glukos
havssalt
Smält smöret i en kastrull och bland ner övriga ingredienser. Vispa till en jämn smet.
Koka upp smeten och låt den koka till temperaturen är 128 grader då får den lagom tuggmotstånd.
Klä in en form (cirka 18*25 centimeter) med bakplåtspapper och häll upp smeten.
Låt den stelna och stjälp upp den på en skärbräda med utstrött havssalt. Skär till lagom stora bitar och slå in chokladkolorna i smörpapper.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Vad roligt att du vill kommentera!
Kommentarer som är uppenbart spam kommer självklart att tas bort. Länka gärna till din blogg men gör det med namn och inte med sökord.
Naturligtvis är det okej att länka till ett specifikt inlägg om det är relevant för kommentaren.
在瑞典只有意见。垃圾邮件将被删除。没有链接！