1/2 squash (140 g)
3 vitlöksklyftor
1/2 dl syltlök
50 g soltorkade tomater
1 msk neutral rapsolja
1 dl röda linser
1 dl vitvin
1 dl vatten
1 tsk curry
1,5 dl matlagningsgrädde
1 msk Heinz ketchup
Gör så här:
Hacka squashen och de soltorkade tomaterna i centimeterkuber. Finhacka vitlöken. Stek hacket tillsammans med linser och syltlök i oljan i ungefär fyra minuter. Stek på hög värme så att det nästan bränner fast.
Tillsätt vin, vatten och curry. Koka i 10 minuter.
Stavmixa såsen. Eftersom linserna egentligen ska koka 15 minuter så kommer de förhoppningsvis fortfarande förgylla såsen med sin vackra färg (och det behövs eftersom färgen i övrigt inte imponerar :))
Tillsätt grädde och ketchup. Koka i fem minuter. Servera med pasta och en rolig sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Vad roligt att du vill kommentera!
Kommentarer som är uppenbart spam kommer självklart att tas bort. Länka gärna till din blogg men gör det med namn och inte med sökord.
Naturligtvis är det okej att länka till ett specifikt inlägg om det är relevant för kommentaren.
在瑞典只有意见。垃圾邮件将被删除。没有链接！