Grönsakerna skärs i ganska stora bitar
Det här är en rätt som går enkelt att laga och som är fantastiskt god. Rätten går bra att förbereda och tillagar sig själv i ugnen på en timme.
1 kg kycklingklubbor
2 msk olivolja
1 squash, ca 250 g
6 scharlottenlökar eller 3 rödlökar
2 paprikor, gärna olika färger
3 morötter
12 st små potatisar
16 st kalamataoliver
2 msk hackad vitlök
2 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar från kvarn
1 msk torkad timjan
2 tsk rosmarin
3 dl vitt vin, torrt eller halvtorrt
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Hacka alla grönsaker grovt och lägg allt i en stor form. Scharlottenlöken delas i två delar.
Häll på oljan, salta och peppra och rör därefter runt med en sked eller direkt med händerna. Fram till hit går det bra att förbereda i god tid.
Häll på vinet. Lägg de frysta kycklingklubborna ovanpå grönsakerna och tillaga i ugn 55-60 minuter. Kontrollera att köttsaften är klar genom att göra ett snitt i den största klubban.
--
Om du har ångugn kan du prova det här receptet istället. Lite mindre hackande och inte samma krav på grönsakstillgång men likväl gott och enkelt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Vad roligt att du vill kommentera!
Kommentarer som är uppenbart spam kommer självklart att tas bort. Länka gärna till din blogg men gör det med namn och inte med sökord.
Naturligtvis är det okej att länka till ett specifikt inlägg om det är relevant för kommentaren.
在瑞典只有意见。垃圾邮件将被删除。没有链接！