1 kg färskpotatis
6 stjälkar färsk grön sparris
100 g finhackad rödlök
200 smulad fetaost
1 tsk färsk timjan
130 urkärnade oliver, helst kalamata
0,5 dl olivolja
2 msk vitvinsvinäger
1 krm nymalen svartpeppar
1/2 tsk salt
Dela potatisen och låt den svalna lite grann. Bland olja, vinäger och salt i en stor skål. Blanda i potatis och övriga ingredienser. Potatissalladen passar bra både till grillat kött och kyckling.
Den här potatissalladen blev vi bjudna på hos Anna och Lars i Gohult. Gott med färska kryddor och egenodlad sparris!
-
Om du inte gillade det här receptet så kommer du förmodligen inte gilla den här potatissalladen heller.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Vad roligt att du vill kommentera!
Kommentarer som är uppenbart spam kommer självklart att tas bort. Länka gärna till din blogg men gör det med namn och inte med sökord.
Naturligtvis är det okej att länka till ett specifikt inlägg om det är relevant för kommentaren.
在瑞典只有意见。垃圾邮件将被删除。没有链接！