Pasta med stekfläsk

Ett recept inspirerat av min första kokbok - Carl Butlers kokbok. Den här pastan med stekfläsk är enkel, god och lagom nyttig.

Det är ganska mycket fläsk i den här rätten och det fungerar bra att laga den med hälften så mycket kött om du hellre vill det.

Det här behöver du till pasta med stekfläsk

500 g pasta, tex penne
450 g stekfläsk
125 g riven lagrad ost
2 krm svartpeppar



Så här gör du pasta med stekfläsk

Koka pastan enligt paketet och skölj den kall (eller ljummen iallafall). Sätt ugnen på 200 grader varmluft.

Tärna fläsket grovt och stek det utan att det bryner. Riv osten.

Blanda pasta, fläsk och ost. Krydda med svartpeppar (salt behövs inte eftersom fläsket är så salt).

Häll allt i en ugnssäker form och tillaga 15 minuter i 200 grader varmluft (eller 225 grader utan varmluft).

Servera med en god sallad.