Att rosta blomkål är ett alldeles utmärkt sätt att tillaga denna delikata grönsak. Den rostade blomkålen blir lite söt och naturligtvis lite mjukare och mildare i ugnen. Vi brukar servera rostad blomkål som ett komplement till pasta med någon sorts pastasås.
Det här behöver du:
1 blomkålshuvud
1 bakplåtspapper
1 msk olivolja
Gör så här:
Skär blomkålen i tunna skivor med en vass kniv.
Strö ut på en plåt täckt med bakplåtspapper. Ringla över lite olivolja och tillaga i varmluftsugn på 175 grader i cirka 15 minuter.
Rostad blomkål, låter som något i min smak. Det här måste jag testa. Tack för inspirerande inlägg! /michael
SvaraRadera