Det här är en smidig och god paj på blåbär. Pajskalet behöver inte förgräddas och men blir ändå knäckigt med en god kolasmak. Eftersom pajen blir krämig så behövs egentligen inga tillbehör.Det här behöver du:
Deg:
150 g smör
1 dl socker
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
Fyllning:
2 dl creme fraiche
1 ägg
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
6 dl blåbär
Gör så här:
Smält smöret och blanda i socker, mjöl och bakpulver. Tryck ut i en pajform.
Rör ihop fyllningen och avsluta med att blanda i blåbären försiktigt.
Grädda pajen i 215 graders värme i cirka 30 minuter.
Testa gärna en liknande paj fast med vinbär.
detta låter supergott, måste nästan testas...tack för tipset.
SvaraRaderaHälsningar Nadja