20 st muffins i normalstora formar
125 g smör
2 1/2 dl socker
3 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
4 dl finskuren rabarber
2 msk socker
Sätt ugnen på 200° C.
Rör smör och socker. Vispa i ett ägg i taget. Bland i mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
Blanda rabarbern med lite socker och vänd ner i smeten.
Fördela i formar och grädda i 15 minuter.
--
Om du gillade det här receptet borde du också prova vår rabarberpaj med havregryn.
Visst är rabarbermuffins gott! Min favorit är att även ha i mandelmassa och kardemumma.
SvaraRaderaKanongoda! Bakade dem i fredags...
SvaraRaderaTack för ett bra recept, jag lägger ut det hos mig och länkar till dig. Hoppas att det är OK!?
/Lisa
Mycket goda muffins!!! Receptet var kanon :)
SvaraRaderaBakade dessa precis, dom blev hur goda som helst! Tack för bra recept :)
SvaraRadera;)
SvaraRadera