Idag höll jag en presentation om surdeg och här är bilderna som jag visade med powerpoint. Presentationen går igenom några centrala begrepp inom bakning och speciellt bakning med surdeg.Här hittar du bilder på Assistent, Jäslåda, Jäskorgar, Baksten
Vattenspruta, Vetemjöl, Rågmjöl, Starta surdeg, Mata surdeg, Fördeg, Skållning, Raskdeg, Bortgörning, Stötning, Treslag, Forma degen, Time lapse i ugnen, Spricka / skäraSurdeg
Utöver powerpoint-presentationen visade jag även dessa filmer.
Vattenspruta, Vetemjöl, Rågmjöl, Starta surdeg, Mata surdeg, Fördeg, Skållning, Raskdeg, Bortgörning, Stötning, Treslag, Forma degen, Time lapse i ugnen, Spricka / skäraSurdeg
Utöver powerpoint-presentationen visade jag även dessa filmer.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Vad roligt att du vill kommentera!
Kommentarer som är uppenbart spam kommer självklart att tas bort. Länka gärna till din blogg men gör det med namn och inte med sökord.
Naturligtvis är det okej att länka till ett specifikt inlägg om det är relevant för kommentaren.
在瑞典只有意见。垃圾邮件将被删除。没有链接！