Igår bakade jag ett gott bröd och till bröd passar det alltid bra med soppa.
Det här behöver du:
280 g bacon (2 paket)
1 msk hackad vitlök
500 g broccoli
1 liter hönsbuljong
1 tsk torkad salvia
25 g gorgonzola
2 dl grädde
Gör så här:
Stek bacon utan fett i en kastrull tills all vätska försvunnit.
Tillsätt vitlök och stek någon minut till.
Tillsätt broccoli och hönsbuljong och koka i fem minuter.
Häll av buljongen i ett separat kärl och passera broccoli och bacon med stavmixer direkt i kastrullen. Tillsätt gorgonzola i det passerade (den smälter snabbt och fint) därefter grädde. Häll tillbaka buljongen och koka upp.
500 g broccoli
1 liter hönsbuljong
1 tsk torkad salvia
25 g gorgonzola
2 dl grädde
Gör så här:
Stek bacon utan fett i en kastrull tills all vätska försvunnit.
Tillsätt vitlök och stek någon minut till.
Tillsätt broccoli och hönsbuljong och koka i fem minuter.
Häll av buljongen i ett separat kärl och passera broccoli och bacon med stavmixer direkt i kastrullen. Tillsätt gorgonzola i det passerade (den smälter snabbt och fint) därefter grädde. Häll tillbaka buljongen och koka upp.
Om du bakade brödet med poolish, får du gärna lägga upp en bild på hur poolishen ska se ut när den är redo att bakas med. Receptet på brödet får du gärna lägga upp också:)
SvaraRaderaTack för receptet på soppan också!:)
SvaraRaderaOjj vad gott det låter!
SvaraRaderaKolla gärna in receptet på min tomatsoppa from scratch! :D
Supergod!! Hela familjen äter den faktiskt!
Ha en bra dag :D