Stek utan att bryna (på rätt hög värme eftersom det vätskar):
2 msk olivolja
2 st små hackade lökar
1/2 grovriven sushini
lite timjan (knapp tsk)
lite mejram (knapp tsk)
tillsätt
1/2 paket bacon i små bitar och stek lite till
tillsätt
1,5 dl vitt vin
3 dl fiskbuljong
2 stora rivna potatisar
koka 15-20 min
Späd med lite mer fiskbuljong (2-3 dl) till lagom tjocklek.
Tillsätt 400 g torsk i bitar och låt koka 3 min.